גליל גבינת עיזים

חג שבועות הוא  חגם של מאכלי החלב יש האומרים כי הדבר נובע מכך שהתורה נמשלה לחלב,  "דבש וחלב תחת לשונך", 

לביבות לא חייבות להיות מתפוחי אדמה, הנה מתכון מרענן ללביבות מתפוחי עץ. חומרים (20 לביבות): 4 תפוחי עץ ירוקים רבע

מתכון של השף גורדון רמזיי חומרים : 8 תאנים בשלות 100 גרם גבינת עזים רכה חופן עירית, קצוצה דק חומץ

מתכון שנלקח במקור מהמוסף של הארץ, מידת חריפות המתכון תלויה בחריפות הפלפלים, אפשר לשלב ולהשתמש בפלפלים חריפים בצבעים שונים, אדומים

מתכון של השף חיים כהן חומרים : כחמישים עלי גפן כוס אורז בסמטי שמן זית 150 גרם גבינת עיזים רכה

כדורי פלאפל מגבינת עיזים, אפשר לטגן או לאפות. מומלץ לוותר על הפיתה ולאכול בליווי של יוגורט עיזים ועירית קצוצה. חומרים

גבינות העיזים של משפחת טסלר אינן מכילות חומרים משמרים לכן מומלץ לצרוך אותן מייד עם הפתיחה. הגבינות המלוחות יחזיקו מעמד

סלט יוקרתי עם תותים ואספרגוס שיפאר כל ארוחה, ניתן להחליף את גלילי  גבינת העיזים בגבינת חלומי ואז להימנע מטיגון בפירורי

רוזמרין, לא רק לתיבול תפוחי אדמה ובטטות בתנור. חומרים לתבנית בקוטר 28 ס"מ:לבסיס הקיש:2 כוסות קמח200 גרם חמאהביצה אחתמעט מלחמעט

חומרים לתבנית בקוטר 28 ס"מ: לבסיס הקיש:2 כוסות קמח200 גרם חמאהביצה אחתמעט מלחמעט מיםלמילוי:3 פלפלים אדומים50 גרם חמאהגליל גבינת עיזים3