פלאפל גבינת עיזים

כדורי פלאפל מגבינת עיזים, אפשר לטגן או לאפות. מומלץ לוותר על הפיתה ולאכול בליווי של יוגורט עיזים ועירית קצוצה.

חומרים (ל-20 כדורים) :

חומרים למילוי:
גליל גבינת עיזים
250 גרם גבינת קרם שמנת
2 כפות פירורי לחם
כף ממרח פסטו
מלח פלפל

עבור הציפוי:
5 כפות קמח
2 ביצים
כוס פירורי לחם
ניתן לערבב אורגנו בפירורי הלחם



אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את כל חומרי המילוי ויוצרים כדורים קטנים.
2. מכינים שלוש קערות עם חומרי הציפוי (אחת לקמח, אחת לביצים ואחת לפירורי הלחם)
3. טובלים את הכדורים בקערית הקמח, בביצים ובפירורי הלחם ומהדקים היטב.
4. טובלים שנית את הכדורים בביצים ובפירורי הלחם
5. מטגנים בשמן שחומם היטב עד להזהבה ומגישים חם.
6. ניתן לאפות את הכדורים במקום לטגן בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
7. מומלץ להגיש בליווי של יוגורט עזים עירית קצוצה ועלי בייבי