במושב ארגמן שבבקעת הירדן נמצא דיר העיזים של משפחת טסלר.

חלום על מחלבה שהתחיל משתי עיזים והיום מייצר שלל סוגים של גבינות עיזים. אבי אחראי על הטיפול בעדר והחליבה, ופרידה מגבנת את חלב העיזים הטרי למגוון רחב של גבינות עיזים כמו תום, קממבר, רוקפור, לבנה, צפתית
חלומי, בולגרית, גאודה, פטה, ועוד גבינות עיזים מסוגים רבים.

מלבד גבינות עיזים, ניתן לרכוש במחלבה גם חלב עיזים טרי שעבר פיסטור בלבד.

מה יש בגבינות העיזים שלנו?

בשנים האחרונות גדלה המודעות לחשיבותו של חלב העיזים לגוף האדם וליתרונות שלו על פני חלב הפרה. מדפי מוצרי החלב בסופר החלו להתמלא במוצרים רבים ומגוונים, אך מחירם לרוב גבוה מאוד. בטסלר גבינות עיזים, מייתרים גבינות בוטיר בעבודת יד אך אם מחשבה על מי שצורך אותם.
עיקר הכוונה שעומדת מאחורי טסלר גבינות עיזים באהבה היא שלא חייבים לשלם כל כך הרבה כדי לצרוך חלב עיזים בריא. וניתן לקנות גבינות עיזים טבעיות ואיכותיות גם במחירים זולים יותר מאלה הנמצאים בסופר.

עדר העיזים של משפחת טסלר ניזון ממרעה טבעי ולכן טעמו של חלב והארומה המיוחדת של הגבינות שונה בין עונות השנה.