מאכלי חג חנוכה
מי היה מאמין שבחג חנוכה שידוע במוצרים עתירי השומן נמצא מתכונים לסופגניות וללביבות שמשלבים גבינות ויוגורט עיזים. לפני שניגש להרתיח
מאמרים של: טסלר גבינות
תאנים אפויות במילוי גבינת עיזים וצנוברים
מתכון של השף גורדון רמזיי חומרים : 8 תאנים בשלות 100 גרם גבינת עזים רכה חופן עירית, קצוצה דק חומץ
גלילי גבינת סנט מור בציפוי פריך
גבינת סנט מור היא גבינה רכה שמקורה בצרפת. הגבינה מגיעה בצורת גליל ומזכירה לא פעם בטעמה את גבינת הקממבר. ניתן
פטריות פורטובלו במילוי גבינת עיזים
אפשר היום למצוא פטריות פורטובלו כמעט בכל מרכול, אם יש לכם מזל אולי תמצאו גם פטריות פורטובלו ענקיות שתחתית הסירה
לחם עם עגבניות וגבינת עיזים בולגרית
חומרים לבצק הלחם.1 קג' קמחכף סוכר1 קג' עגבניות טריות מרוסקות3 כפות שמרים יבשים1/4 כוס שמן זיתכוס ורבע מים פושריםכפית גדושה
בואיקוס עם גבינת עיזים
חומרים להכנת 40 בואיקוס350 גרם קמח תופח200 גרם חמאה רכהגביע גבינה לבנה200 גרם גבינת קשקבל עיזים מגורדתתוספות:ממרח פסטופפריקה אדומה ממרח
פלפלים חריפים ממולאים בגבינת עיזים
מתכון שנלקח במקור מהמוסף של הארץ, מידת חריפות המתכון תלויה בחריפות הפלפלים, אפשר לשלב ולהשתמש בפלפלים חריפים בצבעים שונים, אדומים
חצילים צלויים עם רוטב יוגורט ועשבי תיבול
מתכון של שיר הלפרן חומרים : 4 חצילים בינוניים חתוכים לאורך לפרוסות בעובי של שני ס"מ כוס גרגירי רימון צרור
עלי גפן במילוי גבינת עיזים ברוטב דבש
מתכון של השף חיים כהן חומרים : כחמישים עלי גפן כוס אורז בסמטי שמן זית 150 גרם גבינת עיזים רכה
עלי בצק פילו במילוי גבינת רוקפור ובטטה
עלי פילו נוחים לעבודה ניתן למלא אותם בכמעט כל דבר, כאן נשלב בין גבינת רוקפור חריפה ובטטה אפויה. חומרים : גבינת