בואיקוס עם גבינת עיזים

חומרים להכנת 40 בואיקוס

350 גרם קמח תופח
200 גרם חמאה רכה
גביע גבינה לבנה
200 גרם גבינת קשקבל עיזים מגורדת
תוספות:
ממרח פסטו
פפריקה אדומה
ממרח עגבניות מיובשות

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
2. מערבבים את כל החומרים במיקסר עם ןו לישה.
3. יוצרים כדורים בקוטר שלושה ס"מ, ניתן לטבול את ראש הכדור במעט שומשום.
4. אופים בתנור לעשרים דקות או עד שמזהיב.

ניתן להקפיא את הכדורים במקפיא ולשלוף רגע לפני שהאורחים מגיעים.

מומלץ להכין מראש כמות כפולה