סלט פשוט וקל עם מספר קטן של מרכיבים שמצטרפים לכדי סלט צבעוני ומרענן.
חומרים לסלט:
קופסת עלי בייבי- אפשר גם עלי סלק, ורוקט
100 גרם גבינת עיזים מסוג פטה ניתן לשים גם גבינות עיזים מלוחות אחרות כמו ג'בנה או גבינת עיזים צפתית
מנגו אחד, בשל וחתוך לקוביות
אגוזי מלך
חומרים לרוטב
שמן זית
רוטב סויה
2 כפות חומץ בלסמי
כפית חרדל
2 כפות סילאן
פלפל גרוס
מקור
אופן ההכנה:
- מערבבים בנפרד את כל חומרי הרוטב
- חותכים את גבינת העיזים לריבועים
- מערבבים את כל חומרי הסלט
- בסמוך להגשה שופכים את הרוטב על הסלט ומוציאים לשולחן.
