לקינואה שלא באשמתה יצא שם של מוצר בריאותי שמרחיק אותה משאר צרכני האורז והפסטה. המתכון הזה קל , פשוט ומצוין לימי הקיץ החמים. ויראה לכם שאולי כדאי לאמץ את הקינואה גם לארוחות באמצע השבוע.
חומרים לסלט
כוס קינואה
חצי כוס חמוציות יבשות
ארבעה גבעולי סלרי
פטרוזיליה קצוצה דק ללא הגבעולים
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל
חצי כוס אגוזי מלך
אופן ההכנה:
- שוטפים את הקינואה
- מבשלים את הקינואה בסיר קטן עם מעט שמן ושתי כוסות מים כרבע שעה
- בקערה נפרדת מערבבים את שאר החומרים מלבד מיץ הלימון.
- מורידים את הקינואה מהאש ומחכים שתתקרר מעט
- מוסיפים את הקינואה לשאר המרכיבים בקערה.
- לפני ההגשה מוסיפים את מיץ הלימון הטרי מערבבים קצת מלח ופלפל ומגישים לשולחן.
