ראש השנה

קדרה של בשר, תפוחי אדמה וירקות שורש בתוספת יין אדום ודבש שיכולה להתאים לערב ראש השנה.

מתכון של השף גורדון רמזיי חומרים : 8 תאנים בשלות 100 גרם גבינת עזים רכה חופן עירית, קצוצה דק חומץ

אפשר היום למצוא פטריות פורטובלו כמעט בכל מרכול, אם יש לכם מזל אולי תמצאו גם פטריות פורטובלו ענקיות שתחתית הסירה

מתכון של שיר הלפרן חומרים : 4 חצילים בינוניים חתוכים לאורך לפרוסות בעובי של שני ס"מ כוס גרגירי רימון צרור

מתכון של השף חיים כהן חומרים : כחמישים עלי גפן כוס אורז בסמטי שמן זית 150 גרם גבינת עיזים רכה

עלי פילו נוחים לעבודה ניתן למלא אותם בכמעט כל דבר, כאן נשלב בין גבינת רוקפור חריפה ובטטה אפויה. חומרים : גבינת