תאנים

פקורינו היא גבינה איטלקית המיוצרת במקור ברומא. שם מייצרים את הגבינה מחלב כבשים. אצלנו במשק מכינים את גבינת הפקורינו מחלב

מתכון של השף גורדון רמזיי חומרים : 8 תאנים בשלות 100 גרם גבינת עזים רכה חופן עירית, קצוצה דק חומץ